Обязанности:
- разработка и внедрение новых продуктов;
- разработка технологических нормативов (ТТК) на ассортимент продукции. Расчет пищевой и энергетической ценности;
- декларирование, составление и исполнение программы производственного контроля;
- ведение производственной документации, в т.ч. в 1С;
- отработка рецептур;
- контроль санитарного состояния производства.
Требования:
- ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы в должности технолога на аналогичных предприятиях кондитерского производства, ремесленных кондитерских;
- инициативность;
- стремление к изучению опыта передовых отечественных и
...
20 сентября 2025
—
kemerovo.zarplata.ru