Работа: в Кемеровской области, 1 вакансия

Обязанности:

• контроль за соблюдением высокого качества продукции;
• производство продукции установленного качества, требуемого количества и необходимого ассортимента;
• контроль качества приготовления блюд поварами;
• соблюдение норм и условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
• контроль обучения новых сотрудников;
• управление персоналом.

Требования:

• обязателен опыт работы в аналогичной должности от 1 года;
• знание разных направлений кухни;
• знание технологии производства блюд, напитков и полуфабрикатов;
• навыки управления

...